一、培养目标

本专业培养具备生物科学与技术的基础理论，基本知识与基本技能，具备数理化基础、人文社科素质和科学思维能力，并能运用所掌握的理论知识和技能在食品科学、药用植物资源、经济动物及其相关领域从事与生物技术有关的科学研究、技术开发以及生产管理等方面工作的应用复合型人才。

二、培养要求

（一）知识要求

1.掌握生物学所必需的数学、物理、化学等学科基础知识。

2.有较高的外语水平，熟悉资料查询、文献检索、计算机应用知识。

3.掌握生物技术的基础理论、基本知识和基本实验技能。

4.掌握食品科学或药用植物或经济动物及其相关领域的知识与技能。

5.有宽广的人文社会科学知识、自然科学知识，了解国家生物技术产业政策、知识产权及其产业等有关方针、政策和法规。

（二）素质要求

1.有稳定正确的政治方向，基本形成科学的世界观、人生观、价值观和方法论；有较强的民主法制意识。

2.掌握并能够运用生物技术专业知识解决实际问题、从事生产和科研。

3.具有良好的职业道德、高度的社会责任感和丰富的人文科学素养。

4.具有健康的体魄、良好的心理素质，形成健全的人格。具有良好的就业素质。

（三）能力要求

1.具有扎实的生物技术基本实验、实践技能，并具有较强的应用能力；能熟练掌握并运用实用生物技术方法和技能。

2.具有初步的科学研究和归纳、整理、分析实验结果以及撰写论文、参与学术交流的能力。

3.具有运用现代信息技术，独立获取知识和信息的能力。

4.具有初步的研究、开发与生产实践能力。

5.了解生物技术研究的前沿动态，具有一定的创新能力。

6.具有一定的国际化视野和初步的交流、竞争与合作能力。

三、主干学科：生物学、食品学、农学

四、学制、学分、学位授予类型

学制：四年

学分：188.5学分

学位授予类型：理学学士

五、课程体系及学时学分比例

（一）学时、学分分配比例表