梁志英，女，汉族，硕士，2004年毕业于山西农业大学，山西省食用菌协会理事，师从山西省著名的食用菌专家常明昌教授。主要承担《食用菌栽培学》《食用菌栽培技术》《专业外语》《生物安全》等课程，一直从事平菇、香菇、猴头、杏鲍菇等食用菌的技术研究，发表相关论文十多篇，2011-2012年间，指导晋中小五台农业生态庄园进行窑洞金针菇、猴头等珍稀食用菌规模化生产，取得了良好的社会应用效果。指导大学生创新性项目《玉米秸秆栽培猴头菇技术》一项。