2024年6月13日，生物科学与技术系邀请四川大学轻化工学院院长赵志峰及团队成员在清隽苑三号楼213室进行了专业指导，生物科学与技术系系主任赵红梅、食品科学与工程专业教师及部分学生参加。

在指导会上，赵志峰院长从时代背景、产业现状、发展趋势等方面阐述了食品行业的现状与发展趋势。赵院长指出了在当前的社会环境下，食品行业的市场规模正在不断扩大，人才和技术水平也在不断提高。赵院长强调了食品行业已进入了一个关键的转型期，即价值提升和深度转型阶段，同时行业也正在努力调整同质化现象。赵院长还提到了食品工业与餐饮业的融合将成为未来的一大主流趋势，产品将更加注重利用新技术和新工艺进行创新，以此建立技术优势。最后，师生们踊跃提问，赵院长及其团队成员对专业问题进行了详细的解答。

此次专业指导，不仅丰富了学生的知识视野，也使得学生们对当前行业局势有了更新的认识，对未来的职业发展路径有了更清晰的规划，同时，也为我系人才培养方案提供了宝贵的建议，有助于我们更好地调整教育方法，以满足行业的需求。